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做红烧肉之前，到底要不要焯水

在制作红烧肉之前，焯水可以有不同的效果，视个人口味和偏好而定。以下是焯水的一些可能的好处： 1. 去除血水和异味：焯水可以帮助去除肉中的血水和异味，使得肉质更加鲜嫩。 2. 减少腥味：焯水可以减少红烧肉煮熟后的腥味，使最终成品更加美味。 3. 除去油腥：通过焯水，可以把部分油脂和表面的杂质去除，使红烧肉更加清爽。 4. 烹饪时间缩短：焯水可以使红烧肉的烹饪时间缩短，因为肉已经被部分煮熟了。 然而，焯水也可能造成一些副作用，如肉质稍微偏硬、丢失部分肉中的营养物质等。因此，焯水与否主要取决于个人口味和喜好。如果你喜欢更加鲜嫩的红烧肉，可以适当进行焯水；如果你希望保留肉质的原汁原味，可以直接将肉入锅炖煮。

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飞机与月亮的“邂逅”，海宁上空神奇的一幕是怎么发生的？

飞机与月亮的“邂逅”，指的是在海宁上空发生的一幕神奇景象——飞机看似与月亮靠得很近。 这一景象实际上是由于光的折射效应引起的视觉错觉。当太阳快要落山时，月亮已经升起，而此时飞机正好位于月亮和观察者之间的位置上空飞行。由于光线折射，人眼会看到一个比实际距离更近的飞机，使得飞机与月亮看起来距离极为接近，甚至有时会出现飞机穿过月亮的错觉。 这种景象虽然罕见，但是并不是奇迹或超自然现象，而是由光的传播规律所造成的视觉错觉。因此，当人们观察到这样的景象时，可以将其归类为一种幻象，但仍然是一场美丽而神奇的“邂逅”。

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